把特色资源转化为富民产业
——基于广西平南县石硖龙眼产业的调研
日期:2026-09-29 来源:中国民族报 字号:[ 大 中 小 ]

在平南县安怀镇蓝顺农业合作社的加工车间里,工人们正忙着给龙眼剥皮、去核,各环节有序运转,新鲜果肉经速冻后迅速打包发往各地。来源:平南县委宣传部
每到石硖龙眼成熟季,平南县龙眼果园陆续进入集中采收期。采摘后的鲜果随即进入分拣、预冷和包装环节,并通过客商采购、电商平台和快递物流等渠道销往各地。石硖龙眼产业串联起种植、分选、仓储、物流、销售等环节,成为当地各族群众参与产业发展、增加收入的重要依托。平南县的实践表明,通过统一生产标准稳定品质,依托组织联结带动小农户参与,在延伸产业链的过程中完善利益分配,有助于把地方特色资源转化为富民产业,使更多增值收益留在县域、惠及各族群众。
发挥良种优势,
提升产品质量
平南县石硖龙眼产业的根基来自地方良种的发掘、选育和推广。上世纪20年代,大新镇乡绅覃敬清在当地发现一株生长于石缝间的优良龙眼树,运用嫁接技术培育出108株母本树,以此繁育的石硖龙眼具有肉厚核小、清甜爽脆等特点,逐渐成为平南具有代表性的地方物产。但是,良种优势并不会自然转化为产业优势。过去,石硖龙眼树体高大,增加了管护难度,粗放经营导致果品质量不一,鲜果集中上市又容易引发价格波动,一度制约了农户稳定增收。
针对上述问题,近年来,平南县在保持产业规模的同时,把提升品质作为发展重点,推广矮化修剪、疏花疏果、水肥一体化和绿色防控,引导经营主体按统一标准生产。目前,全县已有28家企业和合作社参与绿色食品标准化生产基地建设,基地面积达13.5万亩,22个产品获得绿色食品认证。标准化生产有助于保持果品质量的稳定,区域公用品牌则为分散经营主体提供了共同的市场标识和信誉支撑,二者结合,使不同乡镇、不同经营规模的果园逐步纳入统一质量体系,为农户共享区域品牌带来的市场收益创造了条件。平南石硖龙眼先后获得国家农产品地理标志登记保护、国家地理标志产品认定,并入选全国名特优新农产品名录。
实现组织化联结,
强化联农带农
发挥特色产业对共同富裕的带动作用,需要建立覆盖广泛、运行稳定的联农带农关系。平南县发挥龙头企业、合作社和家庭农场的组织作用,提供农资、技术指导、果品分选、市场对接等服务,将分散农户与生产基地、销售市场联结起来。广西一家农业龙头企业牵头,联合当地4家大型合作社和家庭农场,组建了平南石硖龙眼品牌联合社,在品种、农资、技术、品牌、销售、分红等方面推行统一管理。目前,联合社合作种植面积达1万多亩,带动农户约2000户,统一对接市场后,鲜果收购价提高10%至15%,销售量增加约15%。
这类组织化联结,提高了农户对接市场的能力:统一服务有助于降低生产成本,集中销售能够增强议价能力,统一分红使农户在鲜果销售收入之外获得联合经营收益,增强了农户的积极性。果园管理、采摘分选、包装运输等环节,带动了季节性和常年用工。对于经营规模不一的农户而言,这种组织方式降低了其对接大市场的门槛,并通过销售和分红拓展了收益来源。在石硖龙眼核心产区安怀镇,有10多家新型农业经营主体联结2500多户种植户协同发展,产业从业农民达1.2万人,2025年人均可支配收入达2.83万元。
延伸产业链条,
壮大县域富民产业
针对龙眼保鲜期短、只能在采收季集中销售鲜果等问题,平南县推进冷链设施、加工体系和销售渠道建设,近年新增163座节能型机械冷库,总库容达60750立方米,并建成86条与冷库配套的选果生产线。鲜果采收后,可迅速完成分级、预冷并进入运输环节,扩大了流通半径。目前,当地龙眼初加工率超过95%,精深加工率超过三成。除鲜果外,产品还包括桂圆干、去核桂圆肉、果酒、糕点、特色饮品等。冷链和加工环节在县域内集聚,同步延伸出分选、仓储、物流等配套服务链,实现了从“卖原料”到“卖产品”、从“一季鲜”到“全年销”。
平南县采取直播电商、产地溯源系统、快递物流进村等方式,打通采购、分选、运输与销售环节,农户可以通过合作社、收购点和电商渠道进入全国大市场。此外,覆盖全县的产业布局,为各族群众参与种植、务工和经营提供了条件。生产环节的协作分工与收益分配机制的紧密联结,将分散的小农户纳入县域富民产业体系,切实做到把以农业农村资源为依托的二三产业尽量留在农村,把农业产业链的增值收益、就业岗位尽量留给农民,把产业发展成果转化为富民实效。
增强产业韧性,
巩固共同富裕基础
根据果树生长规律,龙眼生产存在“大小年”现象(即一年高产,次年低产),又因果树容易受到气候、病虫害等因素影响,龙眼产量与品质存在一定波动。为了增强产业韧性,需要在稳定现有种植规模、提升果品质量的同时,加强种质资源保护和良种更新,完善灾害监测预警、农技服务与农业保险机制,降低自然灾害和产量波动对农户收益的影响。
具体来说,要加强区域公用品牌管理,完善产量、价格和销售信息监测机制;推动冷链设施共建共享,根据市场需求统筹加工布局,避免低水平重复建设;围绕即食、便携等消费需求开发新产品,提升精深加工能力和产品附加值。同时,还应将联农带农成效作为经营主体获得政策支持的重要评价依据,进一步完善订单收购、保底价与市场价联动、务工报酬保障和二次分红等机制。要推动技术、金融、冷链和电商服务进一步向较偏远乡镇延伸,提高小农户获得服务的便利性。