身为家乡人，品味家乡茶

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身为家乡人，品味家乡茶

日期：2019/05/26 来源：字号：[ 大中小 ]

江西省上饶市铅山县篁碧畲族乡学校雷佳鑫（女，畲族）

　　篁碧畲族乡,是我生活了十一年最熟悉的地方了，南方的小山村一年四季气候温和，青山绿水实在普通，但有一样值得与人相提的那就是苦坑茶了。

　　春雨朦胧，苦坑的野生茶树却早已绿透了。正值江南好时光，妇人们可闲不住了，奶奶也是其中一位，她们身背竹篓，头顶遮阳帽，早早就能看见在五颜六色的衣裳在茶山中穿梭。茶山风景秀丽，微风吹过，阵阵茶香沁人。这些身穿畲族服装的妇人们化作采茶女，动作娴熟，不一会儿小竹篓就被嫩芽填满了。

　　日落时分，小时候的我才盼得奶奶满载而归，她的双手被茶树浆水染成了墨绿色，我盯着她的大拇指和无名指望着出神，凑上去闻了闻，清新浓郁。奶奶挥开手，说自己身上脏我还偏往上凑。我脱口而出一句“春风解恼诗人鼻，非花非叶自是香。”这种香气我偏偏闻不够。可她不理会我这半肚子墨水，接着用簸箕去掉残叶和杂物准备开始挑选。一天的辛劳都是为了用茶叶与商贩换钱，商贩大多是来自福建、永平这些驱车需几个钟头的远地方，骑着有车篓的摩托车，统一唤作“收茶叶的”。等挑选完都已经天黑了，奶奶顾不得再“价比三家”，遇到一位还算老实不缺斤少两的就赶紧卖出去，事后又常常担心卖低了价钱，但更害怕搁置久了茶叶蔫了心疼。我问她：“那些人回去需要那么久不会蔫吗？”她摇了摇头说：“会的，可惜了这些好茶叶！”

　　每天的功课渐渐占据了我的时间，已经有很久没在门口等过奶奶回来了，也不知什么时候那些“收茶叶的”也没了身影。那日，奶奶拿着个普通的玻璃杯，往里放了一小撮茶叶，注入一股沸水，片片芽叶仿佛重获新生开始舒展身姿,上下漂浮随后又沉于杯底。奶奶告诉我这就苦坑茶的成品，是一个篁碧老乡送的。他在政府的支持下开办了一家小型加工厂，价格高，距离近，现在大家的茶叶都卖给他。再到春季，奶奶她们很少再去漫山遍野摸索，开始了上下班的工作模式，有的去平坦的有规划的茶山采摘，有的在工厂里挑捡茶叶成品，工作轻松工资也挺合心。

　　捧着杯子，才意识到这是我第一次能尝到苦坑茶的味道，我猜想大概茶如其名？确实！入口后连忙呸呸呸，大喊着：“好苦啊”，惹笑了全家人。正当我打算去漱口时却又回味甘甜，茶香也慢慢充斥整个口腔，有种神清气爽的感觉，忍不住又返回去啄了好几口。

　　我曾听说，铅山县举办过“第四届万里茶道与城市发展中蒙俄市长峰会茶产品旅游商品博览会”，篁碧苦坑茶也参与其中，一片小小的茶叶竟可以有如此魔力，将外国人都吸引过来了。人们常说“靠山吃山，靠水吃水”，篁碧苦坑茶给家乡增添的几分色彩，使她变得更加妩媚多姿，吸引很多的外来旅客。

　　好个苦坑茶，好个先苦后甜的味觉体验！